Birthe's Madside

 

Amerikansk frugtsalat

Amerikansk frugtsalat består af årstidens frugter blandet med dåsefrugt og "sløret" i flødeskum eller råcreme.

  • 1 lille dåse ferskner
  • 1 lille dåse ananas
  • 2 pærer
  • 2 æbler
  • 500 g blå eller grønne druer
  • 1 æggeblomme
  • 2 spsk sukker
  • 1 tsk vanillesukker
  • 2½ dl piskefløde

Hæld lagen fra og skær frugterne i stykker. Bland med æbler og pærer, skåret i terninger, og halve druer uden kerner. Lægges i portionsglas. Rør æggeblommen med sukker, vend den piskede fløde i og hæld det over frugten. Drys med valnøddekerner.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 1

 

 

Birthe's Madside