Birthe's Madside

 

Appelsinkoldskål
4 personer
  • 3 appelsiner
  • 1 citron
  • 1 liter vand
  • 1 dl sukker
  • 4 spsk Maizena
  • 1 dl piskefløde
  • kammerjunker

Vask appelsinerne og citronen. Pres appelsinerne og citronen. Bring vandet i kog med frugtskallerne. Kog 5 minutter og fjerne skallerne. Rør en jævning med Maizena og frugtsaft. Tilsæt sukker og smag til. Afkøl koldskålen. Server med flødeskum og kammerjunker.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2

 

 

Birthe's Madside