Birthe's Madside

 

Appelsinsauce
Desserter 4 personer
  • 2 dl cremefraiche 18%
  • 2 dl cremefraiche 38%
  • 1½ tsk vaniliesukker
  • 3 spsk florsukker
  • 2 tsk revet appelsinskal
  • 3/4 dl appelsinsaft
  • Pynt:
  • Revet appelsinskal

Bland cremefraiche med vaniliesukker og florsukker. Smag saucen til med appelsinskal og -saft. Lad dessertsaucen stå og trække koldt 1 time, og rør den op inden serveringen- server saucen til frugtsalat. (saucen kan tilberedes af 18% creme fariche alene)

Kilde: Karoline Køkken 2

Henrik Holten 15/10 1995)

 

 

Birthe's Madside