Birthe's Madside

 

Avocadodessert
  • 2 avokadoer
  • 1 citron
  • 1 liter piskefløde
  • 2-3 spsk flormelis
  • 1 glas sherry
  1. Skær avokadoerne i halve og fjern stenene.
  2. Skær frugtkødet fra skallerne og purér det med saft fra citronen.
  3. Pisk fløden og smag til med flormelis, derefter bl. flødeskum og avokadopuré forsigtigt sammen.
  4. Tilsæt sherry og kom moussen i avokadoskal.

N.B: Det ser lækkert ud hvis der bruges en flødeskumssprøjte.

Kilde: Jette Larsen

 

 

Birthe's Madside