Birthe's Madside

 

Brombærkompot
700 g
  • 530 g brombær
  • 170 g sukker

Blend 330 g brombær med sukkeret kort tid og sigt derefter denne bærcoulis så de små uinteressante kerner skilles fra frugtpuréen. Del 200 g brombær i halve og vend dem i brombærpuréen så du får en brombærkompot.

Kilde: Meyers Køkken

 

 

Birthe's Madside