Birthe's Madside

 

Chokoladedessert
4-6 personer
  • 150 g smør
  • 150 g sigtet florsukker
  • 3 æggeblommer
  • 60 g revet chokolade
  • 1 tsk kanel
  • 140 g hakkede mandler
  • 3 stiftpiskede æggehvider

Smør, sukker og æggeblommer røres godt. Heri blandes den revne chokolade, de finthakkede mandler og kanel. Til sidst vendes de stiftpiskede æggehvider i, og retten bages i ca. 45 minutter ved 175 grader. Desserten vendes ud af formen, når den afkølet og serveres med flødeskum.

 

 

Birthe's Madside