Birthe's Madside

 

Chokoladedessert med ananas
Dessert 4 personer
  • 4 æggeblommer
  • 1 spsk flormelis
  • 250 g mørk chokolade
  • 1 dl ananassaft
  • 5 dl piskefløde
  • 8 skiver ananas

Rør æggeblommer og flormelis godt.

Smelt chokoladen i ananassaften i vandbad eller i mikro-ovnen.

Bland forsigtigt chokoladen i æggemassen.

Pisk fløden til skum og vend det forsigtigt i ægge-chokolademassen, når den er afsvalet.

Skær ananasen i terninger og bland dem i.

Hæld deserten i portionsglas og stil den koldt i mindst 3-4 timer for at stivne.

Pynt evt. med flødeskum og evt. ananas.

 

 

Birthe's Madside