Birthe's Madside

 

Dampede bananer med bananlikørcreme
Desserter - Personer: 10
  • 5 dl Vand
  • 2 ½ dl Rom
  • 300 g Sukker
  • 5 Bananer
  • Vanillesukker
  • 100 g Chokolade (mørk)
  • 50 g Kandiserede violer
  • 5 dl Piskefløde
  • 1 dl Bananlikør

Bananerne dampes let i ca. 10 min. i sukkerlage med rom. Afkøles i lagen. Serveres i en dyb portionsskål, pyntes med cremen, groft reven chokolade og kandiserede violer.

Kilde: Gert Arvesen, 10 Aug 93

 

 

Birthe's Madside