Birthe's Madside

 

Ferskner marineret med citron
Desserter 4 personer
  • 1 kg modne ferskner - gule
  • 4 spsk sukker
  • 1 dl citronsaft

Skold fersknerne og fjern skrællerne. Skær frugterne i skiver. Læg dem i serveringsfadet og hæld citronsaften over. Drys med sukker og stil i køleskabet. Lad dem trække i et par timer og servér kold. Evt. med vanillesauce hældt over eller flødeskum.

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag.

John Erik Hansen, 16-03-1996.

 

 

Birthe's Madside