Birthe's Madside

 

Fjeldstuens vafler
Desserter - Personer: 15
  • 1/4 l Sur fløde
  • 30 g Sukker
  • 1/4 ts Salt
  • 1/4 ts Kardemomme
  • 2 Æg
  • 125 g Hvedemel
  • Tilbehør:
  • Syltetøj
  • Evt. flødeskum

Fløden piskes stiv; de øvrige ingredienser blandes i. Bages i vaffeljern ca. 4-5 min. på hver side. Vaflerne serveres med syltetøj og evt. flødeskum.

Kilde: Politikens Forlag, "Vi bager". Stine Hansen, 09 Sep 93

 

 

Birthe's Madside