Birthe's Madside

 

Frugtsalat med citronkvark
4 personer
  • 200 g friske jordbær
  • 200 g friske, stenfri grønne druer
  • 200 g kvark
  • reven skal af 1 grundigt vasket citron
  • 2½ dl piskefløde

Pisk fløden til en ikke for stiv flødeskum, rør den i kvarken og bland citronskallen i. Skær jordbærrene i kvarte og druerne i kvarkcremen. Anret det i portioner og pynt med resten af jordbærrene og druerne. Server evt. en tynd sprød småkage til.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2

 

 

Birthe's Madside