Birthe's Madside

 

Frugtsalat med vanillekvark
Salat, dessert 3 personer
  • 50 g æble
  • 50 g henkogt pære
  • 50 g henkogt ananas
  • 200 g vanillekvark
  • Pynt:
  • Hasselnøddekerner

Skræl æblet. Skær frugterne i små terninger, og vend dem i vanillekvarken. Stil salaten koldt. Rør forsigtigt rund i salaten, lige inden den anrettes. Tips: vil man have en lidt finere frugtsalat, kan der blandes flødeskum af ½ dl piskefløde i kvarken.

Kilde: Karolines Køkken 1

Martin Koch Villefrance, 9/8-95.

 

 

Birthe's Madside