Birthe's Madside

 

Ice surprice
4 personer

Det er en hurtig dessert.

  • 1 lagkagebund
  • 1 liter is (din favoritis kan også bruges!)
  • 3-4 æggehvider
  • 1-½ dl sukker
  • evt. frugt (frosne hindbær el. jordbær er rigtig godt)

Æggehviderne piskes meget stive, tilsæt derefter sukker. Læg lagkagebunden på et indfastfad. Skær isen i små stykker, læg stykkerne på lagkagebunden i et "bjerg". Jævn derefter marengsen udover isen. Det er meget vigtigt at marengsen dækker isen ALLE steder. PS. evt. frugt lægges sammen med isen, inden marengsen.

Serveres straks!!

Kilde: Dorthe Tidemann

 

 

Birthe's Madside