Birthe's Madside

 

Is a la carte
Ca. 4 personer

Pragtfuld is.

  • 5 æggeblommer
  • 3 æggehvider
  • 5 dl piskefløde
  • 80 g sukker
  • korn af 1 stang vanille

Æggeblommerne røres med sukker og vanille. Piskefløden piskes. Hviderne piskes stive. Alt vendes forsigtigt sammen med stor grydeske.

Servering: Isen serveres sammen med en god portvin eller sherry.

Kilde: Ellen Grøne

 

 

Birthe's Madside