Birthe's Madside

 

Italiensk flødedessert med bærmousse
4 personer
  • ¾ liter piskefløde
  • 75 g sukker
  • kornene fra en vanillestang
  • 4 blade husblas
  • Bærmousse:
  • 300 g friske el. frosne jordbær el. hindbær
  • sukker

Fløde, sukker og vanillekorn koges nogle få minutter. Husblas kommes direkte i den kogende fløde, og skal altså ikke stå i blød først. Pisk i gryden til husblasen er smeltet. Flødedesserten fordeles i 4 portionsskåle eller glas. Stilles koldt.

Serveres med blendede bær smagt til med sukker og pyntes med chokolade, valnødder el. bær.

Kilde: Hüttemeiers Madmagasin

 

 

Birthe's Madside