Birthe's Madside

 

Jordbærkoldskål
Jordbær, dessert, koldskål 4 - 6 pers.
  • 125 g friske eller dybfrosne Jordbær
  • 3 spsk sukker
  • 1 l kærnemælk
  • 1 dl piskefløde (1-2 dl)
  • Tilbehør:
  • Kammerjunkere

Kom jordbær, sukker og 1/3 af kærnemælken i blenderglasset og findel det et øjeblik. Bland det med resten af kærnemælken og piskefløden i serveringsskålen. Stil koldskålen koldt til serveringen.

Tips: Jordbærrene kan også moses med en gaffel eller en elpisker.

Kilde: Karolines Køkken 1

Martin Koch Villefrance, 12/8-95.

 

 

Birthe's Madside