Birthe's Madside

 

Jordbærmousse
Desserter, Jordbær - Personer: 4
  • 250 g Jordbær
  • 1 ½ dl Sukker
  • 2 dl Frugtyoghurt med jordbær
  • 2 dl Piskefløde
  • 1 Æggehvide

Blend jordbærrene med sukker, yoghurt og 1 dl piskefløde. Pisk æggehviden og vend den i moussen, som fryses 2-3 timer. Rør moussen igennem et par gange under indfrysningen. Skiv den op i glas og pynt med flødeskum.

Kilde: Andre Dewald, 18 Jun 93

 

 

Birthe's Madside