Birthe's Madside

 

Kettys vafler
4-6 portioner
  • ½ liter ymer
  • 1 tsk natron
  • 2-3 hele æg
  • 7 spsk sukker
  • 1 tsk vanillesukker
  • 15-16 spsk mel med god top
  • 100 g margarine

Natron piskes i ymer-skal hvile et øjeblik. Æggene piskes i 1 ad gangen. Sukker samt vanille piskes i. Melet tilsættes, og til sidst røres det smeltede margarine i. Bages i vaffeljern, rækker til ca. 12 plader.

Serveres med is eller syltetøj og flormelis.

Kilde: Gurli Lautrup

 

 

Birthe's Madside