Birthe's Madside

 

Nem dessertis med sherry og makroner
4 personer
  • 5 dl piskefløde
  • ca. 50 g flormelis
  • 150 g makroner
  • 1 gl mørk sherry
  1. Pisk fløden til let skum, rør flormelis og en knivspids salt i.
  2. Kommes i form og fryses indtil næste helt fast.
  3. Makroner knuses helt (kom dem i en plastpose imens).
  4. Sherry og 2/3 af makronerne røres i isen. Smag eventuelt til med lidt mere flormelis. Kommes atter i fryseren indtil helt fast.
  5. Inden servering vendes isen ud på et fad. Resten af makronerne drysses over og presses let fast.

Kilde: Eva Hauschildt Sørensen

 

 

Birthe's Madside