Birthe's Madside

 

Pandekager 4
30 stk pandekager
  • 7 æg
  • 2 spsk sukker
  • 500 g mel
  • 1 liter mælk (ca)

Æg og sukker piskes godt sammen. Herefter tilsættes mel og mælk løbende indtil melet er brugt (uden at lave melklumper i dejen) og mælk til dejen opnår en tilpas tykkelse (viskositet?). Laves nu som pandekager.

Kilde: Jens Hilligsøe

 

 

Birthe's Madside