Birthe's Madside

 

Pandekager med abrikospuré

Arbejdstid: 40 minutter

Bagetid: Ca. 20 minutter

Fryse-egnet

  • 120 g mel
  • 4 æg
  • ½ tsk salt
  • 1 spsk sukker
  • ca. 4 dl mælk
  • fedtstof til bagning
  • Abrikospuré:
  • 5 tørrede abrikoser
  • 1 lille dåse henkogte abrikoser

Bland alle tørdele. Pisk æggene sammen og rør dem i melblandingen sammen med mælken til en tynd jævning. Bag tynde pandekager.

Abrikospuré: Blend både tøre og hendkogte abrikoser med lidt af væden fra de henkogte til passende konsistens. Serveres til de varme pandekager.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2

 

 

Birthe's Madside