Birthe's Madside

 

Pandekager med ingefær og honning
4 personer
  • Dej:
  • 2 æg
  • 2 dl piskefløde
  • 1 dl øl
  • 25 g sukker
  • 100 g hvedemel
  • ½ tsk stødt ingefær
  • fedtstof til bagning
  • Sauce:
  • 1 spsk skrællet fintsnittet frisk ingefær eller 1-2 hele syltede ingefær
  • 1 dl honning

Pisk dejen sammen og bag 8 små pandekager. Varm honning og bland den snittede ingefær i. Sluk og lad den stå og trække i honning i 15 minutter. Server de nybagte pandekager overhældt med ingefærhonning.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2

 

 

Birthe's Madside