Birthe's Madside

 

Stegte marcipanæbler
4 personer
  • 4 æbler
  • sukker
  • 50 g smør
  • 50 g marcipan
  • 2 dl piskefløde
  • 25 g mandler

Skræl æblerne, del dem og fjern kernehuset. Vend æblerne i sukker. Smelt smørret gyldent og steg æblerne langsomt heri, til de er møre. Anret de halve æbler portionsvis. Kom en skive marciapn i kernehushullet, dæk med iskoldt flødeskum, drys med mandler og server straks.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag lille 5

 

 

Birthe's Madside