Birthe's Madside

 

Vafler fra Norge
4 personer
  • 4½ dl mel
  • 1 spsk sukker
  • ½ liter mælk
  • 2 æg
  • 50 g smør eller ½ dl olie

Bland mel & sukker. Rør mælken i, og de 2 æggeblommer. Lad det hvile i mindst 20 min. i køleskab. Smelt smøret - kom det i dejen. Pisk æggehviderne stive, bland (vend) dem FORSIGTIGT i dejen.

Bagetiden afhænger af det enkelte vaffeljern samt ens lyster til mørke/lyse vafler.

 

 

Birthe's Madside