Birthe's Madside

 

Varme cognacfigner med vanilleis
6 personer
  • 6 store, friske figner
  • 3 spsk cognac
  • 2 spsk farin
  • god vanilleis, gerne hjemmelavet

Fignerne prikkes i bunden og der skæres en lille "hat" af ved stilkenden. Frugterne sættes tæt sammen i et lille ildfast fad og overhældes med cognac. Fignerne trækker 5-6 timer. Farinen drysses over fignerne og de sættes i en 200° varm ovn i 10 min.

Servering: De varme figner serveres med is.

 

 

Birthe's Madside