Birthe's Madside

 

Ymerfromage 3
  • 5 blade husblas
  • ½ liter ymer/tykmælk
  • 50 g sukker
  • 1 spsk vanillesukker
  • 1½ dl piskefløde
  • Pynt:
  • nødder
  • hakkede frugter

Husblas sættes i blød i koldt vand. Den smeltes i koldt vand. Ymer røres med sukker og vanillesukker. Lidt ymer tilsættes, den smeltede husblas. Det hele hældes tilbage i ymerblandingen. Fløden piskes tyk og vendes i til sidst. Fromagen hældes i portionsskåle, stilles koldt, pyntes før servering.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2

 

 

Birthe's Madside