Birthe's Madside

 

Ananas julep
Sprut
  • 2 appelsiner saften af
  • 1/4 dl hindbærvineddike
  • 1/4 dl Maraschino
  • 1/3 dl gin
  • 1 flaske mousserende mosel eller saumurvin
  • 1 frisk ananas

Denne longdrink roste børnene i nyskovens forfatter, kaptajn Marryat, for at være - den allerhelligste og mest indsmigerende drink som nogensinde er opfundet.

Skræl en ananas, riv den i småbidder med en stålgaffel og hæld dem i en stor glaskande kvart fyldt med knust is. Tilføj ingredienserne og pynt evt. med yderligere skiver af frisk frugt eller hindbær.

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag.

John Erik Hansen 17-04-1996.

 

 

Birthe's Madside