Birthe's Madside

 

Champagne cocktail
Sprut 1 person
  • 1 stk sukker
  • 1 tsk brandy
  • champagne
  • Angustora

Drop et stykke sukker i glasset og lad det suge så meget Angustora Bitter det kan. Fyld glasset med champagne. Sæt en appelsinrytter på kanten. Det ødelægger bestemt ikke smagen, hvis 1 tsk brandy afslutter symfonien. Sukkeret hører sig tradionelt til, men kan udelades.

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag.

John Erik Hansen 17-04-1996.

 

 

Birthe's Madside