Birthe's Madside

 

Chokolade med kanel
Drikke, chokolade, dessert 4 krus
  • 100 g kogechokolade
  • 1 dl vand
  • 7 dl sødmælk
  • 1 tsk stødt kanel

Knæk chokoladen i mindre stykker og kom dem i en tykbundet gryde sammen med vand. Kog ved jævn varme og under omrøring til chokoladen er smeltet. Tilsæt mælk og kanel. Bring blandingen i kog, stadig under omrøring, og smag til. Fordel den varme chokolade i 4 krus og servér straks.

Tip: Efter en god middag - smag chokoladen til med 4 spsk cognac eller 4 spsk appelsinlikør.

Kilde: Karolines Køkken 6

Martin Koch Villefrance, 15/11-95.

 

 

Birthe's Madside