Birthe's Madside

 

Glühwein 4
Ca. 8 glas

Den varme rødvinsdrik er knap så sød og krydret som glögg.

  • 85 g (1 dl) sukker

  • ¼ l vand

  • 1 hel kanel

  • 2 hele nellikker

  • 2 appelsiner

  • 1 flaske rødvin

Kog en lage af sukker, vand, krydderier, saft af ½ -1 appelsin og tynde strimler gul skal af en halv appelsin. Hæld rødvinen i en gryde, si afkoget ned i vinen og varm op, menlad ikke drikken koge. Vask og tør appelsinen,skær den i tynde skiver og læg dem i varme glas eller krus. Hæld vinen i og servere med lidt kandis eller med Sugar Swizzles, de små træstænger med krystalsukker på.

Kilde: Benny Jakobsen

 

 

Birthe's Madside