Birthe's Madside

 

Kanelbrændevin
  • 1 stang kanel
  • 2 kløver
  • 1 spsk stødt koriander
  • 2 dl vodka
  • 1 dl cognac
  • 1 dl sukker

Bland urter/krydderier med vodka og lad det stå i 2 uger. Filtrer indtil væsken er nogenlunde klar, tilsæt sukker efter smag. Lad det stå yderligere 1 uge. Kan nu serveres. Kan tilsættes til kogende vand for at lave en god varm drink.

Kilde: Thomas Broch

 

 

Birthe's Madside