Birthe's Madside

 

Kirsebærbrændevin
  • 250 g kirsebær
  • 250 g krystalmelis
  • 4 dl vodka

Kirsebærrenes bør lige akkurat være helt modne for at få den bedste smag. Rens og tør lige før brug. Hæld sukker over efterfulgt af vodka. Der skal IKKE røres. Dæk med låg og opbevar i 3 måneder, derefter filtreres. Brændevinen kan nu serveres.

Kilde: Thomas Broch

 

 

Birthe's Madside