Birthe's Madside

 

Papayabrændevin
  • 1 Papaya
  • 2 dl vodka
  • skrællen fra en citron
  • ½ dl sukker

Skær papayaen midt over, fjern skræl og kerner.Skær i stykker og tilsæt til vodkaen sammen med citron skræl. Lad det stå en uge. Filtrer med pres. tilsæt evt. sukker efter smag og lad det stå yderligere 3 uger.

Kilde: Thomas Broch

 

 

Birthe's Madside