Birthe's Madside

 

Små grå
1 flaske

Dette er min version af sorte svin.

  • 250 gr. alm.tyrkisk peber (ikke hot)

  • ca. 50 g honning

  • 10 dråber agustura

  • ½ fl. vodka 45% (brøndum kan bruges)

Bolsherne knuses, så de kan komme ned i flasken, lun honningen, der hældes ved sammen angusturaen og vodkaen. Sæt kapslen på og lad flasken stå ved stuetemperatur i 2 - 3 døgn. Rystes kraftig med jævne mellemrum og er drikkeklar, når det hele er opløst.

Servering: DU ved selv hvornår, men kan nydes både kold fra køleskab, med bestemt da også ved stuetemperatur.

Kilde: Per B. Rasmussen

 

 

Birthe's Madside