Birthe's Madside

 

Ungkarlens styrkende bouillon
2 personer
  • 2 æggeblommer

  • 4 spsk vodka

  • ½ liter oksebouillon fra dåse eller vand med okseboiullonterning

  • 2 spsk tomatchilisovs

  • evt. et par stænk tobasco

Æggeblommerne fordeles i 2 suppekopper, og heri vodka, kryddersovse og evt. peber. Bouillonen hældes kogende i, mens der røres, og bouillonen smages til og server gerne med en lun ostemad.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2

 

 

Birthe's Madside