Birthe's Madside

 

Chiliost
  • 300 g frisk ost
  • 1 tsk tomatpuré
  • 1 knivspids tørret chili
  • 1-2 spsk sødmælk
  • 1 tsk friskhakket timian
  • salt og peber
  1. Frisk osten kommes i en skål, og tilsættes 1-2 spsk. sødmælk. Ostemassen håndrøres til den har jævn og luftig konsistens.
  2. Tørret chili knuses i en morter og røres i.
  3. Tomatpuré og frisk timian tilsættes.
  4. Osten smages til med salt og peber, og skal trække 1-2 timer før servering.

Kilde: Meyers Køkken

 

 

Birthe's Madside