Birthe's Madside

 

French Toast
Æg - Personer: 6
  • 3 æg, letpiskede
  • ½ tsk salt
  • 2 spsk sukker
  • ¼ l mælk
  • 6 skiver fransk- eller toastbrød

French Toast laves bedst med daggammelt brød. Bland æg, salt, sukker og mælk i en flad skål. Opblød brødskiverne i blandingen, indtil de har opsuget så meget som muligt. Steg brødet på en varm, godt smurt pande og vend, så begge sider bliver sprøde og brune. French Toast kan serveres med bacon, med sirup eller med marmelade. De kan også drysses med kanelsukker. I sidste fald er det næsten det samme som de danske "arme riddere".

Kilde: Stine Hansen, 05 Oct 93

 

 

Birthe's Madside