Birthe's Madside

 

Ingrid's soltørrede tomater i flødeost
Ost, deserter, cheese, italiensk 4 personer
  • 3-5 soltørrede tomater
  • 1 dl olivenolie
  • 1 spsk oregano
  • 200 g flødeost naturel
  • 2 fed hvidløg

Tomaterne sættes i blød i olivenolien og står 2 dage i køleskab. Hæld olien fra. Olien kan bruges igen. Hak tomaterne fint (f.eks. i persillehakkeren). Bland dem med 200 g flødeost naturel og 2 fed hvidløg. Sættes i køleskab ca. 2 timer inden serveringen.

 

 

Birthe's Madside