Birthe's Madside

 

Brun sovs

  • 2½ dl grønsagsvand, suppe eller bouillon

  • 1½ spsk hvedemel

  • salt

  • peber

  • krydderier

  • kulør

Melet udrøres i lidt af den kolde suppe. Resten af suppen bringes i kog og meljævningen hældes i under piskning. Smages til med salt, peber og krydderier.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2

 

Birthe's Madside