Birthe's Madside

 

Karrykål
2 personer
  • 2 tsk plantemargarine

  • 1 tsk karry

  • 200 g hakket oksekød (højst 10 % fedt)

  • 2-3 gulerødder

  • 1 skive hvidkål

  • ½ porre

  • 1 løg

  • ¾ dl løse ris

  • 3 dl bouillon

  • paprika

  • salt

  • peber

Karryen brændes af i margarinen. Kødet kommes i og svitses. Gulerødder skrælles og rives groft. Porre og løg renses og snittes. Grønsagerne tilsættes og svitses let. Ris, bouillon og krydderier kommes i. Retten småkoger 20-30 minutter, til det hele er mørt. Smages til.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2

 

 

Birthe's Madside