Birthe's Madside

 

Små pandekager
  • 1 æg
  • 2½ dl letmælk
  • ¼ tsk salt
  • 1 spsk Hermesetas Dryslet
  • 1¼ dl hvedemel
  • 1 spsk olie

Pisk æg, mælk, salt, Hermesetas Dryslet og hvedemel sammen. Tilsæt til sidst olien og lad dejen hvile lidt. Bag tynde små pandekager i lidt olie eller helt uden fedtstof på en teflonpande. Herligt fyldte pandekager får man ved at fylde dem med frisk Hindbærkvark.

Kilde: "Hermesetas Den nye kogebog", 1995 - Thomas Broch

 

 

Birthe's Madside