Birthe's Madside

 

Stuvet hvidkål med gulerødder
Low-cal 4 personer
  • 1 lille hvidkål (1,2 kg)
  • 5 gulerødder
  • 2 fed hvidløg
  • 2 spsk olie
  • 3 dl hønsebouillon
  • 1½ spsk majsstivelse
  • 4 dl kærnemælk

Skær hvidkål i tynde strimler. Riv gulerødder groft. Hak hvidløg groft. Svits dem i 30 sekunder i olie i en stor gryde. Tilsæt hvidkål og gulerødder og svits 10-15 min. Tilsæt hønsebouillon og majsstivelse rørt ud i kærnemælk. Bring det i kog under stadig omrøring. Lad det koge ca 1 min.

Tips: God til frikadeller eller medisterpølse med kartofler eller ris.

 

 

Birthe's Madside