Birthe's Madside

 

Syltede blommer
  • 1 kg blommer
  • 2 dl finthakkede valnødder (ca. 25 stk.)
  • 15 spsk Hermesetas Dryslet
  • 3 tsk geleringspulver
  • 1 tsk stødt ingefær
  • 1 tsk stødt kanel
  • ½ tsk stødte nelliker

Hak valnødderne meget fint og bland dem med blommerne i en gryde. Kog dem i en lille smule vand i ca. 15 min. Tilsæt Hermesetas Dryslet og krydderierne. Lad det koge yderligere i ca. 1 min. Tilsæt konserveringsmiddel, hvis syltetøjet ikke skal fryses ned.

Kilde: "Hermesetas Den nye kogebog", 1995 - Thomas Broch

 

 

Birthe's Madside