Birthe's Madside

 

Tyttebærdrøm
  • Bund:
  • 3½ dl letmælk
  • 25 g gær
  • 100 g margarine
  • 1 spsk kardemomme
  • ½ tsk salt
  • 500 g hvedemel
  • 1 dl Hermesetas Dryslet
  • Fyld:
  • 240 g tyttebær
  • 3 revne æbler
  • 3 tsk kanel
  • ½ dl Hermesetas Dryslet

Rør gæren ud i lidt lunkent vand. Bland alle ingredienserne sammen (lad fedtstoffet afkøle noget) og ælt dejen sammen. Rul dejen ud på en plade og lad den hæve tildækket. Bland tyttebær, æbler og Hermesetas Dryslet sammen og bred blandingen ud ovenpå dejen. Strø kanel over. Bages ved 200C i ca. 30 min.

Kilde: "Hermesetas Den nye kogebog", 1995 - Thomas Broch

 

 

Birthe's Madside