Birthe's Madside

 

Appelsinsild

  • krydder sildefileter

  • 2 dl vand

  • 2 dl eddike

  • sukker

  • saft af 1 appelsin

  • revet appelsinskal og løgringe

Der koges en lage af vand, eddike og saft, den hældes over silden, der drysses med revet skal og tynde løgringe.

Kilde: Kim Rasmussen Frost

 

 

Birthe's Madside