Birthe's Madside

 

Carilers (kartofler med løg og tun)
Somalia
  • kartofler
  • tun
  • løg
  • paprika, karry, hvidløg, sort peber
  • sammenpisket æg
  • olie

Kog, pil og mos en portion kartofler. Form dem til boller og lav en fordybning med en finger. Lav en blanding af tun, løg og krydderier og put lidt af blandingen ned i kartoffelbollen. Luk hullet med kartoffelmos. Vend bollerne i sammenpisket æg, og steg dem gyldne i olie på en pande.

 

 

Birthe's Madside