Birthe's Madside

 

Citronmarineret sej
  • 300 g sejfilet
  • saften af 1 citron
  • salt
  • peber
  • 1 grøn peber i tern
  • lidt hakket persille

Skær fisken i små, skrå skiver og læg den i et dybt fad. Pres citronsaften over og drys med salt og peber. Stil fadet koldt i mindst 4 timer. Drys med peberfrugt og persille og server med flütes.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag lille 4

 

 

Birthe's Madside