Birthe's Madside

 

Fiskefilet'er med pasta
Pasta, fisk, hovedret 4 personer
  • 2 fiskefilet'er fra fladfisk
  • 1 portion Marinara sauce- (se opskrift - lyn tomatsauce)
  • 400 g linguine, maccheroni
  • 2 spsk smør
  • Friskkværnet peber

Dup fiskefilet'erne tørre og steg dem forsigtigt i smørret - hellere for lidt end for meget. Del dem i passende stykker og fordel dem i den varme Marinara sauce og tag så straks kasserollen af kog og bland den forsigtigt med den kogte pasta. Servér omgående.

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag.

John Erik Hansen 28-01-1996.

 

 

Birthe's Madside