Birthe's Madside

 

Fiskefrikadeller 2

Bland 500g hakket torsk, sej eller helleflynder med 80 g mel. Rør 2 æg i, et ad gangen. Rør 1-2 dl mælk eller fløde 13% i og krydr med salt og peber. Lad farsen hvile 1-2 timer, før frikadellerne formes og steges i gyldent fedtstof på panden.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag lille 5

 

 

Birthe's Madside