Birthe's Madside

 

Fiskekrebinetter

Tilberedning: Ca. ½ time

  • 500 g langefilet, hakket i kødmaskine

  • salt

  • peber

  •  

  • Panering:

  • mel

  • æg

  • rasp

  • smør til stegning

  • 1 citron

Form fiskekødet til 4 bøffer, som krydres og vendes i mel, sammenpisket æg og rasp. Steg krebinetterne i brusende smør, ca. 10 minutter i alt, og server med kogte kartofler og en stuvet grønsag, f.eks. spinat eller ærter og gulerødder. Server med citronbåde til.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2

 

 

Birthe's Madside